Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ

毎年恒例のクリスマス兼バースデー用のケーキを焼きました。

手早くローソクを立て、明かりを消して “ハッピーバースデー！” の合唱。

全員が集合した時間が遅いせいか、結構やっつけ仕事的にセレモニーが終了・・・。

で、今回は完食したケーキの代わりに、たまたま家族を送っていった星が丘駅周辺で見つけたイルミネーションを紹介します。

星が丘テラスとしておしゃれに変身してからは、若い世代にも人気の商業スペースになりました。

今年のクリスマスイルミは、｢冬の蝶｣だそうです。

また、こちらは中部電力による生活情報センター｢デザインの間｣にレイアウトされた照明器具。

生活関連の参加企業の製品が、テーマ別に展示・プレゼンされています。

キッチンスペースでは、実際に展示されている厨房設備を使用して調理されたスイーツやドリンクを楽しむことができるようです。

う～ん、確かに扉を開けた冷蔵庫の中には、食材が詰まっていたような気が・・・。

次回立ち寄った際には、最新のデザインで提案されている生活空間で、プロ手作りのスイーツをぜひいただきたいものですね。

おめでとうございます！

お天気が心配されましたが、無事に棟上が完了しました。

時間を追って、鉄骨が力強く組まれていく様を見ていると、竣工までの過程がほんとうに楽しみです。

寒い時期の工事期間ですが、関係者のみなさん、お付き合いの程よろしくお願いいたします。

お施主さま、本日は上棟おめでとうございます！

宇治橋を渡って・・・

伊勢神宮の｢内宮神楽殿｣です。

伊勢参りが一生に一度の大イベントであった江戸時代、６人に１人が神宮におまいりしたという｢お陰参り｣で、一番のあこがれは、この神楽殿で｢大々神楽(だいだいかぐら)｣を奉納することだったといいます。

｢大々神楽｣とは、いにしえから神事に用いられてきた歌舞で、大御神に感謝の意をささげるために奏でられ、同時に国の平安や家内安全・願事の成就などの祈祷もされてきたそうです。

またこちらは、参道途中で見つけた、各地の酒蔵から奉納された酒樽の数々。

大晦日には、この酒樽の前で年越餅配りが行われるとか・・・。

二十数年ぶりの伊勢参り、業者の皆さんと楽しい時間を過ごすことができました。

年忘れの会にお誘いいただき、お心遣いありがとうございます。

これがなくては・・・！

まっ白なシュトレン・・・。

Ⅹ’ｍａｓには欠かせない、我が家の必須アイテムです。

子供の成長とともに、焼きあがった生地にしみ込ませるブランデーの量が少しずつ増え、今年のできばえは過去最高！！

完全に冷めるまで待てなくて、いつものようにさっそく味見です。

｢う～ん、美味しい！｣

焼きたてのお菓子は、どんな高級店の品にもひけをとらない味わい深いものです。

このシュトレンは、｢イエス・キリストのおくるみ｣とも言われ、クリスマスが４週間も続くヨーロッパでは、日持ちのするお菓子を作って、一切れずつきって食べるそうです。

来年のクリスマスには、１４世紀から続いているというこのお菓子の歴史に想いをはせながら、皆でいただきましょう！

年末支度

私の大好きな葉牡丹。

毎年この時期になると、寄植えやハンギング用に花材選びに出かけます。

以前と違って、最近では多くの種類が出回るようになったせいか、セレクトするのがとても楽しみになりました。

基本的に、あれこれ合わせるよりも同一種類を植えることが好きなので、毎年こんな感じに仕上がります。

“来年の福” を願いながら、一年の時間の速さを思わずにはいられません。

｢灰干し｣って？？

留守中、築地から届けられた子供からの宅配便。

メールにあったものの、サバの｢灰干し｣とはいったい何？？？

ということで、急ぎネット検索・・・！

｢なるほど、なるほど・・・｣って感じで納得したうえで、早速夕飯の食卓に・・・。

確かに、｢魚をもっとも美味しく食べるための製法｣だけあって、うまみにまろやかさが加わり、干物特有の塩辛さがほとんどありません。

で、まずは一番大きくて、油ののったサバをあつく熱したグリルの中へ・・・・・・。

火山灰を利用して、１５時間じっくり熟成された味を皆で堪能させていただきました。

ごちそうさま！

さあ、明日は何をいただきましょうか？