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これがなくては・・・!

まっ白なシュトレン・・・。

Ⅹ’masには欠かせない、我が家の必須アイテムです。

Blog101217子供の成長とともに、焼きあがった生地にしみ込ませるブランデーの量が少しずつ増え、今年のできばえは過去最高!!

完全に冷めるまで待てなくて、いつものようにさっそく味見です。

「う~ん、美味しい!」

焼きたてのお菓子は、どんな高級店の品にもひけをとらない味わい深いものです。

このシュトレンは、「イエス・キリストのおくるみ」とも言われ、クリスマスが4週間も続くヨーロッパでは、日持ちのするお菓子を作って、一切れずつきって食べるそうです。

来年のクリスマスには、14世紀から続いているというこのお菓子の歴史に想いをはせながら、皆でいただきましょう!

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