お待たせしました・・・

２週間遅れのバレンタインの “友チョコ” にと、お菓子を作る子供のヘルプをしました。

“友チョコ”をいただいた友人から責められ（？）、クラス全員にいきわたるほどの数を焼きました。

写真のクッキーはフロランタンと呼ばれるフランス菓子。

１５００年代、フランスのアンリ２世に嫁いだ王妃がイタリアから伝えたもので、「フィレンツェの菓子」という意味だそうです。

簡単に作れるように、焼成するとキャラメルコーティングされるブレンド粉末を使いました。

う～ん、美味！！！

あまたある種類の中で、自信をもっておすすめするクッキーの一つです。

ほおばったときのみんなの笑顔を思い浮かべながらの共同作業・・・、たまにはいいものですね。