Birthdayに・・・

ちょくちょく食パンを焼いて夫婦で朝食を楽しんでいるこの頃、明日のＢｉｒｔｈｄａｙ　Ｌｕｎchに来てくれる子供に渡すお土産に、大好きな｢アニーズブレッド｣を焼きました。

アニーおばさんが焼いた、見かけも味もいまひとつなパン・・・そんなふうに習った記憶がありますが、いえいえ決してそんなことはありません！

くるみとレーズンの素朴な素材に加え、仕込み水はすべて牛乳というリッチさ、そこに蜂蜜のしつこすぎない甘さがブレンドされ、噛み締めるたびに深い味わいが広がります。

少しローストすると、焼きたてのように香ばしくなります。

どうぞ、召し上がれ！